Opis
Ementaler sir je prepoznatljiv po svojim velikim rupama tj. „očima“ nastalim tokom procesa zrenja. Popularan je širom sveta zbog slatkog i orašastog aromatičnog ukusa. Dok se peče, pravi se sjajna kora koja se malo topi. Dostupan je u pakovanju od 15kg u vidu blokova i 3kg upakovanih u kocke.