Crna čokolada54.5% cacao

Pakovanja
Pakovanje

2.5kg

Crna čokolada min. 54.5% kakao

811-E4-U71

Opis

Želite da oduševite tamnom i intenzivnom čokoladom?
Recept br. 70-30-38 je crna čokolada koju vole kuvari i čokoladijeri širom sveta. Ima intenzivan, ali izbalansiran ukus čokolade kojim dominira čvrsto telo prženog kakaoa, snažne gorke i sveže voćne note. To je čini idealnom za pojačavanje bogatog ukusa čokolade u vašim kreacijama.
Zbog male količine tečnih sastojaka (60%) idealna je za pečenje, sve vrste poslatica, šuplje figure, kalupljenje, za aromatizaciju ganaža, museva, krema i filova za dezerte.
Napravljena je od finih zrna kakaoa, 100% čistog kakao putera i prirodne burbon vanile. Pogodna za vegetarijance, bez glutena

Informacije o proizvodu

Intenzivan ukus kakao, gorak, dobro pečen sa voćnim nagoveštajem

Proizvođač

Pravljenje divnih čokoladnih radosti za svoje prijatelje i obožavatelje je ono čime se Callebaut bavi, iz generacije u generaciju, od 1911. godine. Ideja sa kojom je Octaaf Callebaut započeo proizvodnju i kojom se kompanija dan danas vodi je “od zrna do čokolade” i ostvarena je kroz kontrolu svih faza proizvodnje — od gajenja, odabira i branja najfinijih kakao zrna iz netaknute prirode, do vrhunskih belgijskih majstora čokolade koji od njih stvaraju najkvalitetnije i najukusnije čokoladne proizvode za ljubitelje širom sveta.