Описание
Хотите насладиться темным и насыщенным шоколадом?
Шоколад No 70-30-38 — это черный шоколад, который любят повара и шоколатье по всему миру. У него интенсивный, но сбалансированный шоколадный вкус, в котором преобладают обжаренные какао бобы, легкая горчинка и фруктовые нотки. Это делает его идеальным для усиления богатого вкуса шоколада в ваших творениях.
Благодаря небольшому количеству жидких ингредиентов (60%) он идеально подходит для выпечки, всех видов десертов, полых фигур, формования, для придания вкуса ганашам, муссам, кремам и начинкам для десертов.
Он сделан из мелких какао-бобов, 100% чистого какао-масла и натуральной ванили из бурбона. Подходит для вегетарианцев, без глютена.